Tapas variadas para la copa del viernes
#Findetapeo En casa nos encanta el tapeo. Tan es así, que los viernes, cuando va acabando la tarde, tomamos una copa, yo siempre un gin tonic, mi preferido, con alguna cosita especial. Como estas tres recetas.
Tapas variadas para la copa del viernes
#Findetapeo En casa nos encanta el tapeo. Tan es así, que los viernes, cuando va acabando la tarde, tomamos una copa, yo siempre un gin tonic, mi preferido, con alguna cosita especial. Como estas tres recetas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el bacalao en lascas pequeñas y muy finas. Cocer la zanahoria en agua con sal y 1 cucharada de vinagre. Enfriar y trocear en medias rodajas. En una fuente de servicio alternar el bacalao con trocitos de zanahoria. Regar con aceite y espolvorear con semillas y escamas de guindilla. Tapar con film y dejar en la nevera al menos 3 hs en la nevera.
- 2
Limpiar y lavar las huevas con cuidado para que no se rompan. cocer en agua con sal, vinagre y laurel durante 20´. Colar y enfriar. Se sirvan con la mayonesa de limón.
- 3
En un cuenco mezclar el atún colado con la manzana, la cebolla y la manzana. Rellenar las tartaletas y adornar con un trocito de cebollino y alcaparras. Es conveniente rellenar un momento antes de servir para que la tartaleta no se humedezca y esté crocante. Si gusta también se pueden hacer algunas con una cucharadita de mermelada roja.
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