Pizza 🍕 de avena

Name: Pizza 🍕 de avena
Cuisine: argentinas
Ingredients: MASA:; 150 gr avena tradicional; 1 cdita polvo para hornear; 2 huevos enteros; 1 cda leche en polvo opcional; 30 ml agua; 2 cda aceite 🌻; 1 cdita sal fina; Aceite para el sartén o molde para hornear; COBERTURA: (a gusto); 200 grs cebolla 🧅 picada; 1 tomate fruta 🍅; 30 ml aceite 🌻 para rehogar la cebolla 🧅; 1 cdita orégano seco; 50 gr puré de tomate; 170 ml agua; 160 gr queso cremoso; Hojitas albahaca fresca; 50 gr morrón

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

Especial para los intolerantes al gluten
#DelantalDorado23
#pizzadeavena #avena #almuerzo

Pizza 🍕 de avena

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

Especial para los intolerantes al gluten
#DelantalDorado23
#pizzadeavena #avena #almuerzo

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Ingredientes

MASA:
150 gravena tradicional
1 cditapolvo para hornear
2huevos enteros
1 cdaleche en polvo opcional
30 mlagua
2 cdaaceite 🌻
1 cditasal fina
Aceite para el sartén o molde para hornear
COBERTURA: (a gusto)
200 grscebolla 🧅 picada
1tomate fruta 🍅
30 mlaceite 🌻 para rehogar la cebolla 🧅
1 cditaorégano seco
50 grpuré de tomate
170 mlagua
160 grqueso cremoso
Hojitasalbahaca fresca
50 grmorrón

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa: En una licuadora seca poner la avena tradicional y licuar hasta que se forme una harina luego en un bowl integrar a los demás ingredientes y unirlo con La cuchara, en un sartén con un poquito de aceite colocar la preparación y tapar, a fuego bajito por 5 minutos y dar la vuelta y colocar la cobertura con el queso y volver a tapar por unos 5 minutos más. Queda una masa bien blanda.
2

También se puede hacer al horno, de las dos formas queda bien.
3

Cobertura:
En un sartén con 30 ml de aceite puse la cebolla picada finita con una cdita de sal fina a fuego bajito le tapé y le iba revolviendo hasta que quedó un color doradito.
Agregué el morrón, tomate picados chiquitos dejé rehogar un ratito luego agregué orégano seco, agua, ajo, puré de tomate y rectifique la sal volví a tapar y dejé hasta que se cocinó bien el tomate. Por último puse hojitas de albahaca picada y dejé cocinar hasta que se espesó.