Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca o margarina; 100 gr azúcar impalpable; 1 huevo; Esencia de vainilla; 150 gr maicena; 150 gr harina 0000; 10 gr polvo de hornear; cantidad necesaria Dulce de leche; cantidad necesaria Coco rallado

Tamii B. Gimenez @tamiigimenez

Alfajores de maicena

Tamii B. Gimenez @tamiigimenez

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Ingredientes

100 grmanteca o margarina
100 grazúcar impalpable
1huevo
Esencia de vainilla
150 grmaicena
150 grharina 0000
10 grpolvo de hornear
Relleno
cantidad necesariaDulce de leche
cantidad necesariaCoco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la margarina o manteca pomada con el azúcar y la esencia de vainilla, batir hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar el huevo y seguir batiendo
2

Tamizar lo seco y agregar a la mezcla sin amasar solo uniendo....
3

Envolver con papel film y llevar a frío por media hora
4

Estirar y cortar.... Y llevar al horno por 10 o 15 minutos.... Hasta que haga piso en las tapitas ya está para rellenar.. yo usé dulce de leche y coco. Pero vos podes hacerlo como gustes 😊