Picar tres dientes de ajo y una rama de perejil muy chico (si es posible)

Agregar ajo y perejil en un tupper o bowl donde te sea más cómodo y agregar tres yemas de huevos.

Mezclar todo hasta quedar espeso, cuando veas que esté bien mezclado agregar un poco de leche

Batir hasta que quede bien mezclado, agregar condimento favorito y sal.

Una vez esté todo mezclado, meter el lomo al preparado y dejar reposar un minuto. después meter el lomo con el preparado al pan rallado y luego de rebozar meterlo al preparado de nuevo por un minuto y meter nuevamente al pan rallado hasta que quede bien rebozado.
si te quedaste sin preparado para seguir rebosando, agregar huevo.

Una vez que estén todas las milanesas hechas, freírlas hasta que queden bien doradas.

Para el puré es sencillo y corto aunque un guiño para que salga bien rico para las milanesas
ponemos en el agua un chorro de aceite y una pizca de sal, lo dejamos calentar y cuando esté hirviendo ponemos las papas que necesitemos y cuando las papas esté casi blando lo sacamos y colamos.

Vamos a notar que las papas están medios aceitoso y con gusto al sal, eso es buena señal y si no es así antes de condimentar lo pisas hasta que quede puré luego le pones aceite, un chorro de leche, manteca y sal a gusto. lo mezclas hasta que quede espeso y algo cremoso.
a continuación le pones un poco de orégano o provenzal.
y taraaan, vas a ver lo rico que queda con las milanesas.