El verdadero origen del mole se da con las culturas prehispánicas donde los indígenas mezclaban varios chiles con semillas de calabaza, hierba santa y jitomate para crear una salsa a la que denominaban mulli, esta era acompañada normalmente con carne de guajolote, aunque también se usaba la carne de pato o armadillo y era servido en ceremonias como ofrenda a los dioses.
Esta es receta de mi madre 👵 cocina súper rico 😋 es la mejor para mí, tanto que aprenderle.
Me encanta con cariño compartirles esta receta, no perder nuestras tradiciones.