Hancurkan tahu putih sisihkan dulu

Haluskan bumbu cabe merah,bw merah,bw putih,kemiri,kunyit dan tumis bumbu halus dengan minyak sedikit sampai wangi masukan lengkuas geprek
Tambahkan lada bubuk,garam,penyedap,ketumbar bubuk aduk sampai sekira pas rasanya

Masukan tahu yg sudah di haluskan dan tambahkan 1 buah telur oseng" sampai rata dan tidak berair lagi

Masukan diwadah dan tambahkan kemangi & daun bawang aduk sampai daun nya layu

Lanjut bungkus dengan daun pisang lalu kukus dan lanjut di bakar dengan teplon biar benar" kering siapp dihidangkan🤤