Pollo marinado rebozado con punto asiático en Airfryer Cosori
Marta @Martagocar
Receta vista en el programa Cuines de TV3
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un bol: zumo de 1/2 limón, 1 c/p de jengibre en polvo, 2 ajos pelados picados o rallados, y 3 c/s de salsa de soja. Mezclar bien.
- 2
Poner los contramuslos en la salsa, que se impregne todo bien. Reservar.
- 3
Poner el maíz dulce cocido en un recipiente alto de hacer mayonesa. Con el minipimer triturar, añadir un chorrito fino de aceite poco a poco, como con la mayonesa. También se puede hacer en el robot de cocina.
- 4
Colar la salsa de maíz para desechar restos de pieles. Puedes ayudarte con una cuchara para que toda la salsa pase por el colador.
- 5
Escurrir un poco el pollo y secarlo un poco con papel de cocina. Pasarlo por el maíz crujiente para rebozar.
- 6
Poner papel de horno en el fondo de la cubeta de la Cosori. Poner encima del papel la rejilla (que haya aire en medio) y encima el pollo con un flus de aceite, modo CHICKEN 200º 12 minutos. Dar la vuelta a la mitad.
- 7
Poner en un plato la salsa de maíz. Colocar encima los trozos de pollo.
- 8
Poner por encima unas hojitas de cilantro. ¡Listo!
- 9
Nota: se pueden añadir unas gotas de salsa Sriracha para darle un toque picantito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/17103432
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