Botok Udang

Name: Botok Udang
Yield: 5 porsi botok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; 1/2 butir kelapa muda parut; Bumbu dihaluskan :; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 1 cm kunyit; 1 cm kencur; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 7 rawit; 1 kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sachet royco; 1 sdt garam; 1,5 sdt gula pasir; 2 lembar daun jeruk diiris halus; 4 lembar Daun pisang dan daun salam

Mama faiz Amira @mamafaiz888

Semarang Jawa Tengah

Bismillah botok udang plus pete dibikin puedessss wah bisa ngabisin nasi beberapa centong😄🥰

Lebih banyak

Botok Udang

Mama faiz Amira @mamafaiz888

Semarang Jawa Tengah

Bismillah botok udang plus pete dibikin puedessss wah bisa ngabisin nasi beberapa centong😄🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi botok

250 gramudang
1/2 butirkelapa muda parut
Bumbu dihaluskan :
7bawang merah
4bawang putih
1 cmkunyit
1 cmkencur
1 cmlengkuas
1 cmjahe
7rawit
1kemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 sachetroyco
1 sdtgaram
1,5 sdtgula pasir
2 lembardaun jeruk diiris halus
4 lembarDaun pisang dan daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bumbu ditumis dengan royal phalmia baru diuleg atau diblender lalu campur semua bahan
2

Ditatany di daun pisang dialasi daun salam agar ada aroma gurih
3

Dikukus sampai set sekitar 35 menit api sedang