Sopa de champiñones, elote y chile poblano
Purple Godess @grinningsoul
Sopita calientita con nada más que verduras c:
Sopa de champiñones, elote y chile poblano
Sopita calientita con nada más que verduras c:
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla poner el aceite de oliva. Cuando se caliente verter la cebolla y sofreír a fuego medio durante 1 minuto.
- 2
Agregar el resto de verduras y saltear varios minutos a fuego medio, hasta que que comiencen a ablandar (unos 5 minutos).
- 3
Cubrir con agua, añadir un poco de sal. Comprobar que las verduras quedan bien cubiertas por el caldo, hervir durante 15 minutos
- 4
Agrega el epazote, hierve por 5 minutos más y rectifica la sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Purple Godess le encantará ver cómo quedó.
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