Saquitos de calabacín rellenos de langostinos y atún
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Saquitos de calabacín rellenos de langostinos y atún
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite sofreímos ligeramente los ajos. Añadimos los langostinos cortados en dados. Se puede añadir cayena. Cocinamos hasta que los langostinos estén hechos.
- 2
Cortamos el calabacín en láminas. Y salpimentamos. Metemos en la Airfryer con un toque de aceite en spray. Se puede hacer en la sartén o al vapor.
- 3
Mezclamos con la mayonesa el atún, los langostinos y el huevo cocido en daditos.
- 4
Disponemos el calabacín cocinado en una cruz y añadimos la mezcla anterior. Cerramos los saquitos.
- 5
Ponemos los saquitos de nuevo en la Ayrfryer con queso espolvoreado durante 4 min.
- 6
Calentamos el tomate y emplatamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa_Merodio le encantará ver cómo quedó.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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