Lasaña de atún, gambas y verduras

Name: Lasaña de atún, gambas y verduras
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 cebollas; 2 pimientos; 1 zanahoria; 1/2 calabacín; Champiñones de lata; 4 latas de atún; 1 puñado gambas peladas y congeladas; 1 paquete placas de lasaña (18 placas); 5 huevos duros; Bechamel; 1 chorrito tomate frito; Queso rallado; al gusto Sal, pimienta y jengibre

Fatema Kissami @fatemazk97

Típica receta de lasaña de atún hecha a mi manera añadiendo el extra de gambas y verduras.

Lasaña de atún, gambas y verduras

Fatema Kissami @fatemazk97

Típica receta de lasaña de atún hecha a mi manera añadiendo el extra de gambas y verduras.

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Ingredientes

6 raciones

4cebollas
2pimientos
1zanahoria
1/2calabacín
Champiñones de lata
4latas de atún
1 puñadogambas peladas y congeladas
1 paqueteplacas de lasaña (18 placas)
5huevos duros
Bechamel
1 chorritotomate frito
Queso rallado
al gustoSal, pimienta y jengibre

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Paso a paso

1

Sofreír la cebolla, pimiento y añadir zanahoria y calabacín
2

Los champiñones cortados a cuadraditos pequeños y las gambas cortadas a cuadraditos también añadir todo al sofrito.
3

Dejar sofreír todo y mientras cocer los huevos dejar enfriar, pelar y cortar a cuadraditos pequeños.
4

Añadir las 4 latas de atún y el huevo duro cortado en el sofrito y el chorro de tomate frito.
5

Hacer la bechamel en mi caso 1 cuchara y ½ de mantequilla y 2 de harina y medio litro de leche.
6

Las placas eran precocidas, solo tuve que remojarlas en agua caliente 10 minutos y montar la lasaña.
7

Montar la lasaña en un molde echar un poco de bechamel y extender, poner las placas y par de del relleno, más bechamel y queso rallado, otra de placas, relleno más bechamel, otra de placas y toda la bechamel restante y bastante queso rallado y 10 minutos al horno.
8

No tengo fotos de todos los pasos ni de la lasaña hecha