Sorrentinos de jamón y queso

Name: Sorrentinos de jamón y queso
Yield: 3 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g harina 0000; 3 huevos; Sal y un chorito de aceite; 100 gramos Queso mozzarella; 100 gramos Queso de rallar; 100 gramos Queso tybo; 100 gramos paleta o jamón; 1 huevo; Perejil; 1 diente ajo; Sal, pimienta y orégano

Delfina D'Olivo @DelfiDolivo99

Sorrentinos de jamón y queso

Delfina D'Olivo @DelfiDolivo99

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Ingredientes

3 personas

Para la masa:
300 gharina 0000
3huevos
Sal y un chorito de aceite
Para el relleno:
100 gramosQueso mozzarella
100 gramosQueso de rallar
100 gramosQueso tybo
100 gramospaleta o jamón
1huevo
Perejil
1 dienteajo
Sal, pimienta y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Hacer la masa: mezclar la harina con los huevos, el aceite y la sal. Amasar y dejar descansar en la heladera por 30 minutos. Una vez pasados los minutos estirar con la máquina o con un palo de amasar, que quede finito.
2

Para el relleno:
3

Cortar todos los quesos y la paleta bien chiquitos
4

Cortar el perejil y el ajo
5

Mezclar todo, los quesos, la paleta, el perejil, el ajo, el orégano, la sal
6

Agregarle el huevo y mezclar
7

Una vez estirada la masa ponerla en el molde para sorrentinos y colocarle el relleno
8

Ponerlos en una olla hirviendo con un poco de sal y un chorro de aceite por 6 minutos y listo! Comerlos con la salsa que más les guste