Botok Telur Asin Bumbu Iris Praktis ✅

Name: Botok Telur Asin Bumbu Iris Praktis ✅
Yield: 6 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur asin mentah (pisahkan putih dan kuning telurnya); 6 buah tahu putih kecil (lumatkan); 12 siung bawang merah (iris tipis/cincang); 6 siung bawang putih (iris tipis/cincang); 3 cabe merah besar; 3 batang serai (iris lebar 1 cm); 3 batang daun bawang; 6 buah tomat hijau/belimbing wuluh; 6 lembar daun salam; 150 ml santan kental; 1 sdt lada halus

hayuris.dita @hayuris_dita

gresik, jawa timur

Sudah lama bangeet pingin buat botok ini, tapi susah cari yg jual telur asin mentah. Alhamdulillaah pas dapat kenalan, langsung pesan deh dan langsung masak 😍 ternyata se-simple dan seenak itu😋
Inspirasi resep @cozy_cook11 dan @elia_wahid terimakasih ya Kak, salam kenal 🤗

#Cobek_SerbaSerbiKelapa
#Cobek24
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Botok Telur Asin Bumbu Iris Praktis ✅

hayuris.dita @hayuris_dita

gresik, jawa timur

#Cobek_SerbaSerbiKelapa
#Cobek24
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

6 cup

6 butirtelur asin mentah (pisahkan putih dan kuning telurnya)
6 buahtahu putih kecil (lumatkan)
Bumbu Iris
12 siungbawang merah (iris tipis/cincang)
6 siungbawang putih (iris tipis/cincang)
3cabe merah besar
3 batangserai (iris lebar 1 cm)
3 batangdaun bawang
6 buahtomat hijau/belimbing wuluh
Bumbu lain
6 lembardaun salam
150 mlsantan kental
1 sdtlada halus

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siapkan bahan².
Tumis bawang²an dan cabe merah dg sedikit minyak hingga harum
2

Masukkan tahu, santan kental dan bumbu² (kecuali serai dan daun salam), aduk rata.
Masukkan putih telur, aduk rata.
Tidak perlu tambah garam krn sdh asin ya
3

Siapkan cetakan/cup, taruh daun salam, serai, tomat hijau di dasar cetakan.
Isi dengan adonan tahu.
Letakkan kuning telur diatasnya.
Kukus ±20 menit.
Siap disajikan