Siapkan bahan-bahan.

Daging ayam giling.

Cincang halus bawang putih dan rajang kecil bawang bombay

Rajan tipis daun bawang. Tumis baput, bamer Bombay.

Jika Tumisan bawang putih cincang dan daun bawang sudah harum.

Masukkan daging ayam giling.

Tumis aduk lagi hingga mulai berubah warna pucat dan wangi daging.

Tambahkan secukupnya air untuk lebih mematangkan daging.

Aduk rata, masukan daun bawang.

Beri lada bubuk. Bubuk kari,Garam, gula,kaldu jamur aduk rata cek rasa.

Buat kulitnya,, campur semua bahan kulit kecuali air.. Air nya ditambahkan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Bila sudah kalis diamkan adonan sambil ditutup dengan plastik agar tidak mengeras.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Gilas tipis beri isian kemudian lipat menjadi bentuk segitiga. Beri isian,, lalu celupkan di bahan pencelup Balur Tepung panir, bisa di simpen d freezer ato lgsung goreng.

Goreng dengan api sedang hingga kulitnya berubah warna.