Bife a la criolla con puré

Name: Bife a la criolla con puré
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo Churrasco (a elección); 5-6 Papas grandes; 3 cebollas intermedias; 2 morrones intermedios; Sal, pimienta, nuez moscada y ají molido (candiad a elección)

Anto Buonfante @anto_buonfante

Bife a la criolla con puré

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Ingredientes

40 minutos

4 personas

1 kiloChurrasco (a elección)
5-6Papas grandes
3cebollas intermedias
2morrones intermedios
Sal, pimienta, nuez moscada y ají molido (candiad a elección)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pelar las papas y cortar las papas y cocinar en agua hirviendo con sal. Luego en un sartén colocar la cebolla y el morrón cotados en juliana. En otro sartén colocar los churrascos previamente condimentados.
2

Una vez que la cebolla y el morrón esté casi cocida colocar sal pimienta y ají. Cuando los churrasco estén listos colocarlos sobre las verduras y taparlos por aproximadamente unos 10 - 15 minutos
3

Cuando las papas estén echas colar y hacer un puré (a elección agregar pimienta) luego ya deben estar los churrascos, servir y listo.