Torrijas con nata al horno
Irene-Guirao @irene_guirao
Como buena tradición de Semana Santa decidimos hacer torrijas este año pero no me apetecía nada freír así que nos lanzamos a hacerlas al horno. Las hice con mi madre y con mi peque Isabel🥰
Torrijas con nata al horno
Como buena tradición de Semana Santa decidimos hacer torrijas este año pero no me apetecía nada freír así que nos lanzamos a hacerlas al horno. Las hice con mi madre y con mi peque Isabel🥰
Paso a paso
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Comenzamos infusionando la leche con la nata, la rama de canela y la piel de la naranja y el limón. Dejamos a fuego bajito unos 20 minutos, sin que llegue a hervir. Colamos y dejamos enfriar. Mientras cortamos las rebanadas de pan y las remojamos en la leche, dejamos ahí unos 20-30 minutos que se empapen bien.
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Pasado el tiempo rebozamos por huevo batido y ponemos en una bandeja de horno cubierta por papel de horno. Echamos un chorreón de aceite de oliva o en spray para impregnarlas un poco.
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Horneamos a 180º durante unos 20 minutos o hasta que queden doradas y al sacar todavía en caliente las rebozamos por la mezcla de azúcar y canela. Y dejamos reposar un poco hasta probarlas que están más ricas
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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