Si no tenemos un bote con los garbanzos ya cocidos, empezaremos por cocerlos en abundante agua y durante al menos 30 min con un poquito de sal.

Con los garbanzos ya listos, enjuagados y escurridos, reservamos en la nevera. Mientras ponemos en un plato hondo la kale, los champiñones a finas láminas, los palitos a trozos y los tomates repartidos.

Añadimos los garbanzos fríos y las semillas al gusto. Aliñamos con aceite de oliva virgen extra y un poquito de sal rosada o pimienta y lista para comer!😋