Huevos revueltos especiales

Name: Huevos revueltos especiales
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 10 huevos medianos; 1/2 cebolla cabezona; 1 tallo cebolla verdeo; 7 tomates cherris; ó 1 tomate común si lo prefiere; 70 gr jamón en cubos; al gusto maíz tierno; al gusto perejil picado; pimentón finamente picado sin cáscara; 1 cucharada mantequilla; 1 cucharada aceite girasol; plátano maduro en cubos

tomatico27 @cook_1470900

Cartago valle Colombia

Para mi lo más importante al levantarme de la camita, es el desayuno...y es por esa razón que trato de incorporar todos. Los días los huevos un alimento esencial...pero cuando haces todas la preparaciones tradicionales te das cuenta que debes cambiar y darles un toque personal.

Huevos revueltos especiales

tomatico27 @cook_1470900

Cartago valle Colombia

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Ingredientes

10 min

6 raciones

10huevos medianos
1/2cebolla cabezona
1 tallocebolla verdeo
7tomates cherris
ó 1 tomate común si lo prefiere
70 grjamón en cubos
al gustomaíz tierno
al gustoperejil picado
pimentón finamente picado sin cáscara
1 cucharadamantequilla
1 cucharadaaceite girasol
plátano maduro en cubos

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Picar: Cebollas, pimiento, tomates, plátanos, jamón y perejil.
2

Sofreír en una sartén honda con una cucharada de mantequilla y aceite de girasol.
3

Batir los huevos con sal/pimienta y un poco de crema de leche para que el sabor sea más suave.
4

Añadir la mezcla y cuando este secando añadir los maíces y el perejil.
5

Servir con arepas colombianas, tortillas o pan.
6

Acompañar con una taza de chocolate o café. Y a disfrutar de tu primera comida del día.