En un bol derretir el chocolate con la manteca a baño María. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Batir los huevos con el azúcar y la esencia y la sal.

Incorporar el chocolate con la manteca.

Incorporar la harina de a poco en forma envolvente y luego las nueces.

Colocar papel manteca enmantecado en una placa de 30x40.

Volcar la preparación y esparcirla con una espátula en forma pareja.

Precalentar el horno a 180° y cocinar entre 15 a 20 minutos.

La preparación se ve bien cocinada por arriba y por los costados pero en el centro es más blanda.

Dejar enfriar en el molde y luego cortar en cuadraditos.

Para conservar envolver en papel film para que no se seque.