ゴーヤ人参玉葱を食べやすい大きさに切る。ゴーヤは塩もみし10分くらい放置。

ゴーヤを軽く洗い水気をしっかりとっておく。

○の調味料を全て混ぜ合わせておく。

ごま油をフライパンに入れゴーヤ人参玉葱を炒める。少ししんなりして来たら豚肉とニンニクを入れる。

３に火が通ったら豆腐をいれ粗く潰しながら混ぜる。

４に溶いた卵を入れ大体火が通ったら○の調味料を全て加える。