◎貧血防止に◎簡単おいしい鉄分補給パスタ

クックエイチ @handmade_h
パスタを茹でながらできちゃうお手軽レシピ♪
鉄を多く含む小松菜、納豆、塩昆布、チーズ、ゴマでおいしく鉄分補給しましょ♡
このレシピの生い立ち
鉄欠乏症による重度の貧血と診断されて以来、鉄分補給のための食事について考えるようになりました。
簡単だし好きなものばかりの組み合わせなので、これなら続けられそうと思ってレシピにまとめました。
妊娠中の方にもオススメです♪
◎貧血防止に◎簡単おいしい鉄分補給パスタ
パスタを茹でながらできちゃうお手軽レシピ♪
鉄を多く含む小松菜、納豆、塩昆布、チーズ、ゴマでおいしく鉄分補給しましょ♡
このレシピの生い立ち
鉄欠乏症による重度の貧血と診断されて以来、鉄分補給のための食事について考えるようになりました。
簡単だし好きなものばかりの組み合わせなので、これなら続けられそうと思ってレシピにまとめました。
妊娠中の方にもオススメです♪
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かし、適量の塩(分量外)を入れてスパゲッティを茹で始める。
- 2
スパゲッティを茹でている間に、パスタ皿に納豆と付属のタレやからしを入れてよく混ぜ、塩昆布と白ごまも加えて混ぜる。
- 3
スパゲッティが茹で上がる2分前に小松菜を投入。1分経ったら小松菜だけ引き上げ、冷水でしめてよく絞り、細かく刻んでおく。
- 4
2のパスタ皿に茹で上がったスパゲッティを入れ、熱々のうちにスライスチーズをちぎってのせ、余熱で溶かすように混ぜる。
- 5
チーズが他の材料やスパゲッティとよく絡んだら、刻んでおいた小松菜を加えて混ぜ合わせて完成♪
コツ・ポイント
チーズを加える前に小松菜を入れてしまうと、スパゲッティが冷めてチーズが溶けないので、小松菜は必ず最後に入れます。
お鍋から小松菜を引き上げた後は、スパゲッティがのびないように手早く仕上げること。
塩分が足りない人は塩昆布かチーズを足してね!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18377383



