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ミルク入り♪塩ちゃんぽん
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ミルク入り♪塩ちゃんぽん-レシピのメイン写真

ミルク入り♪塩ちゃんぽん

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

サッポロ一番「塩ラーメン」に野菜たっぷり&牛乳のコク♪ちょっとだけ手間をかけてチャンポン風に。家族の休日ランチにも!
このレシピの生い立ち
家族旅行で長崎ちゃんぽんを食べたのをヒントに作ってみました。「ちゃんぽん」は中国人留学生のために栄養バランスを考えて長崎で作られたのが発祥だそう。白っぽいスープを牛乳で簡単に再現、さらに栄養価アップ。家族みんなの休日ランチにオススメです。

サッポロ一番「塩ラーメン」に野菜たっぷり&牛乳のコク♪ちょっとだけ手間をかけてチャンポン風に。家族の休日ランチにも!
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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

サッポロ一番「塩ラーメン」に野菜たっぷり&牛乳のコク♪ちょっとだけ手間をかけてチャンポン風に。家族の休日ランチにも!
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材料

1人分
  • サッポロ一番「塩ラーメン」 1袋
  • ごま油 大さじ1/2
  • 豚バラ肉 2枚
  • かまぼこ 1/4枚
  • 人参 1/4本
  • キャベツ 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • もやし 1/4袋
  • 水 300ml
  • 牛乳 200ml
  • 添付の粉末スープ 1袋
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れ、一口大に切った豚肉と野菜とかまぼこをさっと炒めて水・牛乳を加えて沸騰寸前に麺を加えて3分加熱する。

  2. 2

    火を止めて添付のスープを溶かして器に盛り付ける。添付の切り胡麻はお好みで。

コツ・ポイント

野菜のシャキシャキ感を残すため、炒めるのはさっとでOK!家族分まとめて作るときは具をフライパンで炒めておき、お鍋でラーメンを作って後のせすると良いです。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2015/06/16 03:41に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん もやし にんじん キャベツ ラーメン かまぼこ 牛乳 豚バラ肉 玉ねぎ

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