ホントに無限(笑)このレシピの生い立ち油で揚げず、美味しい茄子料理を。
茄子は、乱切りでも太千切りでも。
☆の材料を全て合わせてまぜておく。ツナ缶は汁ごと。味をみて調節して下さい。
1の茄子をサラダ油とごま油で炒める。途中でフタをして蒸し焼きに。
熱々の茄子を2の材料に入れて混ぜ、冷めたら、冷蔵庫で保存。1時間くらいから美味しくなります(笑)
調味料は、混ぜ合わせながら好きな味付けに調節出来るので、失敗がないです。
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