豆腐を少しだけ使うので、何かの料理に使う時、少しだけ残しておきます。ちなみに、前夜の麻婆豆腐の残りのです。

1cm、3cm位の立方体の形にきります。

塩で下味をつけた豚バラ肉の上に、大葉と豆腐をのせてクルクル巻きます。豚バラが短かったので、2枚を軽く重ねる感じにしてます

薄く油をひいたフライパンで、全面を弱火で焼きます。

お肉に火が通ったら、しょうゆとみりんを混ぜたタレをかけ、少し煮詰めて完成です^_^焦げないように注意！