青のり塩パン
えみちょりん♪ @cook_40140230
レシピ投稿祭
塩パンが好きなら、青のり入も好きなはず！！
美味しいですよー！(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供たちが好きな塩パンを青のりを入れてアレンジしました！
青のり塩パン
レシピ投稿祭
塩パンが好きなら、青のり入も好きなはず！！
美味しいですよー！(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供たちが好きな塩パンを青のりを入れてアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、強力粉250ｇ・砂糖25ｇ・塩3ｇ・青のり3ｇを入れてかき混ぜる。
- 2
真ん中にくぼみを作り、ドライイースト3ｇを入れて、そのドライイースト目掛けて水を入れる。
- 3
粉っぽく無くなるまでまぜる。
- 4
こね台に取り出し、よく捏ねる。バター30ｇを投入。
その後、一時発酵。 - 5
生地が2倍に膨らんだら、8分割してしずく型に形をつくり、ベンチタイム10分。
- 6
成型していく。
バターは5g。 -
- 7
1.5倍になるまで2次発酵する。
2次発酵後、表面に霧吹きをし、岩塩又は塩と、青のりを振る。 -
- 8
190度に予熱しておいたオーブンで13~15分焼く。焼き時間はオーブンによって調節してください。
- 9
完成！(*^^*)
-
コツ・ポイント
2次発酵後にふりかける塩は、多めの方が美味しいです(*^^*)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20920402
