手作りタルタルソース
ciha @cook_40180499
フライに添えたい手作りタルタルソース。ゆで卵をホットクックで作るともっと楽です。公式キーでOK。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試しながら自分の好きな配合にたどり着きました。
手作りタルタルソース
フライに添えたい手作りタルタルソース。ゆで卵をホットクックで作るともっと楽です。公式キーでOK。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試しながら自分の好きな配合にたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
片手鍋にお湯を沸かしている間に、玉ねぎ(新玉ねぎ推奨)1/4玉、ピクルス小2-3本をみじん切りにする
- 2
卵を7分茹で、その後お湯につけておく。手が空いたら冷水で冷やしながら殻をむき、白身は粗めのみじん切りにする
- 3
深めのボウル皿に、☆を混ぜ合わせる
- 4
黄身は☆を混ぜたボウルに入れてスプーンで潰しながら混ぜる。
塩胡椒で味を調整 - 5
玉ねぎ、ピクルス、☆をすべて混ぜ合わせ、刻みパセリを加える
レモン汁と塩胡椒で最後の味を調整して出来上がり
コツ・ポイント
新玉ねぎは入ってる方が美味しいですが、なくても大丈夫。辛味のある玉ねぎなら入れない方が良いかも。パセリは極力生パセリを刻む方が◎
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