Paso a paso
- 1
Poner el día anterior los garbanzos en agua para que ablanden
- 2
En una cacerola Express poner un poquito de aceite de oliva,los ajos y el trozo de cebolla bien picadito hasta que se dore
- 3
Una vez dorado le ponemos una cucharadita de pimentón dulce y con cuidado de que no se queme añadir el agua para cocer los garbanzos
- 4
Una vez caliente el agua,añadimos los garbanzos,el hueso de jamón,el pollo,el tocino,el chorizo y el caldo de pollo
- 5
Cerramos la olla y una vez subido el pitorro dejamos que se hagan unos 25 minutos
- 6
En otra cacerola normal,ponemos a cocer el repollo,cortadito con sal
- 7
Pasado los 25 minutos de los garbanzos, añadimos la morcilla y dejamos reposar
- 8
Colamos el repollo que en 10 minutos tendremos hecho
- 9
Podemos servirlo todo junto o separado como en la foto
- 10
Recordar que la legumbre está mejor de un día para otro
- 11
El caldo sobrante nos vale para una buena sopa!
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