Ponemos 1 cucharada de aceite en la sartén, picamos la cebolla en tacos finos y la añadimos al aceite caliente, bajamos el fuego a medio bajo y salamos. Picamos el pimiento en tacos finos y añadimos. Rallamos la zanahoria y añadimos. Cuando este la verdura entregada, añadimos la carne, el tomillo y el romero, movemos hasta que la carne esté cocinada, ponemos el vaso de vino y esperamos a reduzca. Retiramos del fuego.

En una olla ponemos abundante agua con sal y laurel(siempre que vayas a usar la pasta en el momento y caliente. Si la vas a enfriar con agua, es mejor que hagas la pasta con agua sin más) cuando esté en ebullición echa la pasta y remueve. El tiempo de cocción te lo indica el fabricante. Una vez este a tu gusto retira escurre y ponle un chorrito de aceite de girasol para que no se pegue la pasta

Echa la salsa de tomate en una olla, ponle una cucharadita de orégano y remueve hasta que empiecen a surgir las primeras pompas en la salsa, añade la carne cocinada e intégrala con el tomate. Es el momento de añadir la pasta, intégrala y remueve un par minutos

Servir y si te gusta ponle queso en pollo por encima. Espero que os guste