Atún encebollado en soja

Name: Atún encebollado en soja
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cebollas; 3 dientes ajo; salsa de soja; agua; vinagre; sal; aceite; pinenton dulce; 2 ruedas atún; cayena

Ney @toscal1972

Tenerife

El atún se puede poner entero como lo puse yo o en tiras o trozos al gusto

Atún encebollado en soja

Ney @toscal1972

Tenerife

El atún se puede poner entero como lo puse yo o en tiras o trozos al gusto

Guardada

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Ingredientes

2cebollas
3 dientesajo
salsa de soja
agua
vinagre
sal
aceite
pinenton dulce
2 ruedasatún
cayena

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una sartén con un fondo de aceite las cebollas cortadas en juliana y los ajos en rueditas finas.Sofreír unos minutos a fuego bajo
2

Cuando estén a medio hacer echar una cucharada de pimentón y sofreír unos minutos
3

Echar medio vaso de agua,un buen chorro de vinagre y otro de salsa de soja y dejarlo unos minutitos más
4

Añadir el atún y dejarlos unos 5-10 minutos a fuego bajito y taparlo.Dar la vuelta al atún por cada lado.Remover a menudo con cuidado no se despedaze