Quesada al limón

Name: Quesada al limón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200-300 gr azúcar, yo prefiero 200 porque no me gusta demasiado dulce; 5 quesitos; 3 huevos; 125 gr harina de trigo; 1 yogur de limón; 200 ml nata; 500 ml leche; 1 la cáscara de un limón; 25 gr Mantequilla

El erizo nutritivo 🦔 @el_erizo_nutritivo

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

200-300 grazúcar, yo prefiero 200 porque no me gusta demasiado dulce
5quesitos
3huevos
125 grharina de trigo
1yogur de limón
200 mlnata
500 mlleche
1la cáscara de un limón
25 grMantequilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalentamos el horno a 180 grados
2

Mezclamos todos los ingredientes en un bol y los batimos hasta conseguir una masa homogénea. Mejor si los ingredientes los hemos sacado de la nevera previamente y están a temperatura ambiente.
3

Engrasamos una fuente con una fina capa de mantequilla para que después se desmolde bien la quesada
4

Vertemos la masa en la fuente y horneamos a 180 grados durante unos 40 minutos, dependiendo del horno. Se tiene que ver cuajado y la superficie doradita.
5

Dejar enfriar en el molde y después meter en el frigorífico hasta que esté frío. Desmoldar y si se desea, espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servir