Pulpo en salsa de tomate

Araelys
Araelys @cocinaconara
Cabaiguán,Sancti Spíritus, Cuba

Exquisita receta para disfrutar en cualquier cena, fácil y rápida de hacer. Si desea degustar de los productos del mar no dude en hacerla.

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Ingredientes

1h 30min
5 raciones
  1. 1 kgpulpo
  2. 6 dientesajo (si son pequeños)
  3. 4cebollas (si son pequeñas)
  4. 1 cucharadavino seco
  5. 1 cucharaditaorégano
  6. 1 cucharaditacomino
  7. 1 cucharaditapaprika o pimentón
  8. 1 hojalaurel
  9. 1 cucharaditaSazón completo
  10. 1 cucharaditasal
  11. 1 cucharadapasta de tomate
  12. 1 pizcapimienta

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Cogemos los tentáculos y los cortamos en trozos

  2. 2

    Colocamos los trozos en un recipiente y le echamos agua hasta taparlo y llevamos al fuego por unos 20 min a 25 min aproximadamente, para saber si está listo lo pinchamos con un tenedor y si pasa fácilmente es señal de que ya está.

  3. 3

    En una sartén hacemos un sofrito con el ajo, la cebolla y añadimos todos los condimentos.

  4. 4

    Le añadimos la pasta de tomate y mezclamos bien

  5. 5

    Le añadimos los trozos del pulpo ya cocidos y le añadimos una taza del caldo de la cocción y dejamos reducir por 5 minutos

  6. 6

    Servimos y listo ¡A disfrutar!

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Escrita por

Araelys
Araelys @cocinaconara
Cabaiguán,Sancti Spíritus, Cuba
Hola, tengo 21 años, hace alrededor de 6 años descubrí mi pasión por la cocina, es una actividad que me relaja y me aporta una excelente energía, me encantaría servir de guía para muchas personas. Si tiene alguna duda o necesita de un consejo puede comunicarse medianteWhatsApp: +5356896747 Correo electrónico: araportal06@gmail.com
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