Guiso de fideos con tuco de pescado

Name: Guiso de fideos con tuco de pescado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete fideos guiseros; 1 cebolla grande; 1/2 morrón verde chico; 1/2 morrón rojo chico; 1 zanahoria grande; 1 envase puré de tomate; 1 lata pescado al natural (caballa, atún ó jurel); a gusto Especias; 1 cda colmada queso crema (opcional)

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Especial de Cuaresma

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Ingredientes

1 paquetefideos guiseros
1cebolla grande
1/2morrón verde chico
1/2morrón rojo chico
1zanahoria grande
1envase puré de tomate
1 latapescado al natural (caballa, atún ó jurel)
a gustoEspecias
1 cdacolmada queso crema (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir abundante agua para la pasta.
2

Picar la cebolla, morrones y rallar la zanahoria. Rehogar en un poco de aceite hasta que las verduras estén blandas.
3

Retirar el exceso de agua de la lata de pescado y picarlo groseramente (se deben notar pequeños trozos). Agregarlo a las verduras, mezclar y por último incorporar el puré de tomate. Condimentar a gusto. Agregar la cucharada de queso crema, mezclar y reservar.
4

Hervir la pasta el tiempo que indique el envase. Colar.
5

En una fuente agregar un poco de salsa e intercalar con la pasta. Finalizar con salsa.
6

A disfrutar!