Hamburguesa de arroz yamaní, atún y arvejas con remolacha, palta y huevo

Name: Hamburguesa de arroz yamaní, atún y arvejas con remolacha, palta y huevo
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas grandes de arroz yamaní bien cocido (pasado 😉); 1 lata atún; 1 lata arvejas mixeada (puré); 2 huevos; 2 cucharadas colmadas harina de arroz; Unos 30 g Queso rallado; Ajo en escamas, sal, pimienta y una cucharadita de humo líquido (opcional)

La Roberta Cocina Inclusiva @cook_6676501

Córdoba

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Ingredientes

8 raciones

2 tazasgrandes de arroz yamaní bien cocido (pasado 😉)
1 lataatún
1 lataarvejas mixeada (puré)
2huevos
2 cucharadas colmadasharina de arroz
Unos30 g Queso rallado
Ajo en escamas, sal, pimienta y una cucharadita de humo líquido (opcional)

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Paso a paso

1

Todos esos ingredientes los junté y amacé enchastrandome las manos. (Si tenés tiempo, separalo en 8 bollos y dejalo un rato en la heladera para que tome un poco más de consistencia)
2

Saqué de la heladera y puse cada bollo entre separadores de nylon y aplasté dando forma de hamburguesa. Hay que tratarlas con cuidado porque son blanditas.
3

Cociné vuelta y vuelta en plancha bien caliente con rocío vegetal.