Para el relleno: pon a cocer la leche con la canela y el azúcar a fuego lento, bate las 2 yemas de huevo y disuelve la maizena, agregalas a la leche y revuelve hasta que espese, luego deja enfriar

Prepara la masa: tamiza la harina, agrega la margarina, azúcar y la pizca de sal.

Agrégale el polvo de hornear, la leche, vainilla y una pizca de canela en polvo si lo deseas

Mezcla hasta obtener una buena consistencia, déjala reposar 30 minutos

Luego has bolitas y aplástalas o estíralas hasta tener pequeños círculos, agrega la leche como relleno y une cada extremo del círculo hasta que te quede una media luna con el relleno al centro, dobla las orillas para evitar derrames

Le puedes poner encima huevo batido con una cucharada de leche batido para que se doren bien

Hornea por 40 o 50 minutos a 350º F o hasta que estén dorados y a disfrutar