Precalentamos horno 170º. Mezclamos el yogur con el al azúcar, removemos con lengua o pala, añadimos la harina removemos igual, añadimos aceite de girasol removemos ya con varillas, añadimos los huevos y removemos, ralladura y zumo de limón, y levadura.

Mezclamos a mano con las varillas hasta que quede una pasa homogénea.

Engrasar molde, espolvorear con azúcar glass si tenemos. Añadimos la pasta lentamente en el molde, metemos en Horno 170º 30 min arriba y abajo y 10 min solo abajo. Pinchar con palillo para comprobar que está cocido. Es importante que no vayáis abriendo el horno para ver su estado,. Mejor mantenerlo cerrado durante toda la cocción.