Calienta una cantidad abundante de aceite en un sartén hondo a fuego medio-alto. Enjuaga muy bien las mojarras y sécalas con toallas de papel. Haz cortes diagonales en ambos lados del pescado.

Sazona por dentro y por fuera con sal de ajo y pimienta.

Cuando el aceite esté bien caliente, agrega al sartén, con mucho cuidado, las mojarras sazonadas y el ajo rebanado

Fríe, volteando una vez, hasta que las mojarras se hayan dorado, aproximadamente 10 minutos por lado.

(El tiempo de cocción variará dependiendo del tamaño del pescado y la temperatura del aceite).

Escurre el exceso de grasa sobre toallas de papel. Yummii👌🏻👌🏻Enjoy😋😋