Preparamos una muffinera. La aceitamos con fritolin o con unas gotitas de aceite.

Cortamos redondeles de pan y los colocamos en la base de los moldes

Rodeamos las paredes del molde con 1 o 2 tiras de jamón

Agregamos el queso cortado en cuadraditos y vertemos la salsa encima (no más de la mitad)

Batimos los huevos y le agregamos el chorrito de leche, condimentamos

Vertemos los huevos batidos en los moldes hasta casi llenarlos.

Horneamos a fuego medio hasta que coagule el huevo (10-15 min)

Desmoldar y disfrutar