Zapallitos rellenos con berenjena quemada

Name: Zapallitos rellenos con berenjena quemada
Yield: 1 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos medianos; 1 berenjena grande; 1/2 cebolla morada; Nueces; Semillas de girasol y sésamo; Sal; Aceite de oliva; 1 diente ajo

XtremeFoodTandil @cook_5872723

Tandil, Argentina

Otra variación para los zapallitos

Zapallitos rellenos con berenjena quemada

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Tandil, Argentina

Otra variación para los zapallitos

Guardada

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Ingredientes

1 porciones

2zapallitos medianos
1berenjena grande
1/2cebolla morada
Nueces
Semillas de girasol y sésamo
Sal
Aceite de oliva
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1

Blanquear los zapallitos por 4-5 minutos
2

Quemar la berenjena sobre la hornalla, dar vuelta y retirar cuando este blanda
3

Pisar con un tenedor, agregar la cebolla picada, la sal y las semillas
4

Rellenar los zapallitos con esta preparación, agregar unas gotitas de oliva y unas láminas muy finas de ajo
5

Llevar al horno y cuando este cocido el ajo servir. Le da un sabor extremo
6

Comer 😋