Falafel de bagazo de garbanzo y semillas

Name: Falafel de bagazo de garbanzo y semillas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 g mezcla de bagazo de semillas de zapallo, maní y garbanzo todo crudo y molido; 4 cucharadas fariña mandioca (suplanta el pan); 2 cucharadas harina de garbanzos; 2 cucharadas Golsa, goma santica o goma guar, que es un espesante; 1 buen puñado de cilantro frezco; 1 cucharadita sésamo molido; 1 pizca cada condimento: ajo granulado, comino, pimentón, sal marina, tomillo y pimienta; 2-3 chorritos leche vegetal o agua, indispensable; 1 litro o casi de grasa para freír

agus @cook_15271623

Neuquén

Después de hacer queso de semillas de zapallo y de maní y también garbanzos vino mi primer vez con esta receta, muy buena he!

Falafel de bagazo de garbanzo y semillas

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Neuquén

Después de hacer queso de semillas de zapallo y de maní y también garbanzos vino mi primer vez con esta receta, muy buena he!

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

350 gmezcla de bagazo de semillas de zapallo, maní y garbanzo todo crudo y molido
4 cucharadasfariña mandioca (suplanta el pan)
2 cucharadasharina de garbanzos
2 cucharadasGolsa, goma santica o goma guar, que es un espesante
1buen puñado de cilantro frezco
1 cucharaditasésamo molido
1 pizcacada condimento: ajo granulado, comino, pimentón, sal marina, tomillo y pimienta
2-3 chorritosleche vegetal o agua, indispensable
1 litroo casi de grasa para freír

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Paso a paso

30 minutos

1

Dispongo los ingredientes y los mezclo
2

Formó bolitas y las frío en grasa.

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agus @cook_15271623

martes, 30 de julio de 2024 a las 10:36 PM

Neuquén

a diario cocino tortas para mi hijo con autismo y puedo decir q sabiendo una técnica u otra la pastelería se lleva, es más, como el niño no consume gluten ni azúcar refinado noto q el desafío es cocinar sin timidez y mandar ingrediente q la práctica hace a la perfección

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