Cookie-garbanzos veganas, proteicas y saludables, sin azúcar, sin edulcorante, sin harina 🍪

Name: Cookie-garbanzos veganas, proteicas y saludables, sin azúcar, sin edulcorante, sin harina 🍪
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🍪 200 g garbanzos cocidos y escurridos; 🍪 3 cdas soperas de AOVE; 🍪 15 g avena en copos; 🍪 1 cda cacao puro en polvo; 🍪 Un puñado de pasas de uva; 🍪 Al gusto canela molida; 🍪 Trocitos de chocolate mínimo 85 % cacao para que el aporte de azúcar sea mínimo (aquí usé 10 gramos al 92%)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

... Además, si consiguen productos certificados... ¡SIN GLUTEN!
#educandoelpaladar
#sinazucar #sinedulcorante #vegano
#globalcookpadgames2024

Cookie-garbanzos veganas, proteicas y saludables, sin azúcar, sin edulcorante, sin harina 🍪

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

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Guardada

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Ingredientes

10 minutos + horneado

4 raciones

🍪 200 g garbanzos cocidos y escurridos
🍪 3 cdas soperas de AOVE
🍪 15 g avena en copos
🍪 1 cda cacao puro en polvo
🍪 Un puñado de pasas de uva
🍪 Al gusto canela molida
Opcionales:
🍪 Trocitos de chocolate mínimo 85 % cacao para que el aporte de azúcar sea mínimo (aquí usé 10 gramos al 92%)

Guardada

Paso a paso

10 minutos + horneado

1

Tan sencillo como procesar los garbanzos en procesadora, licuadora, robot o picadora. Agregar el resto de los ingredientes (excepto los trocitos de chocolate) y procesar hasta que quede una masa homogénea.
2

Formar 7 u 8 bolitas, tratando de que sean igual tamaño, y darle forma de galletas.
Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno.
3

Si optaron poner, picar el chocolate mínimo 85 % cacao y agregarlos de topping.
4

Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 25 minutos.
¡Sorprendentes! 😋