Okayu o gachas de arroz japonesas

Name: Okayu o gachas de arroz japonesas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 ml. agua; 70 gr. arroz; 1 pizca sal; Lomo salmón salado desmenuzado; Cebollino picado; Semillas de sésamo

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=gtG-_iFFw-E

Okayu o gachas de arroz japonesas

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Ingredientes

90 minutos

1 ración

350 ml.agua
70 gr.arroz
1 pizcasal
Lomosalmón salado desmenuzado
Cebollino picado
Semillas de sésamo

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Lavar el arroz varias veces hasta que el agua salga clara y sin almidón y colocar sobre un escurridor.
2

Poner el arroz en un cazo, cubrir con el agua y dejar reposar durante 30 minutos.
3

Calentar a fuego fuerte, y cuando vaya a comenzar a hervir, remover el arroz brevemente y tapar.
4

Bajar el fuego al mínimo y cocinar durante 30 minutos.
5

Dejar reposar durante 10 minutos y añadir una pizca de sal si se desea.
6

Servir el okayu o gachas de arroz japonesas con un poco de salmón salado desmenuzado y decorar con un poco de cebollino picado y semillas de sésamo.