Ensalada del día: con rúcula, tomate, anchoas y queso feta
La Mélangerie @Yeiarardiem
Una ensalada fresca siempre acompaña bien en cualquier comida, incluso puede servir de cena ligera, especialmente en días de calor.
Ensalada del día: con rúcula, tomate, anchoas y queso feta
Una ensalada fresca siempre acompaña bien en cualquier comida, incluso puede servir de cena ligera, especialmente en días de calor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos en daditos pequeños la cebolla y los tomates y los echamos a la ensaladera.
- 2
Añadimos la rúcula finamente picada a cuchillo
- 3
Echamos el queso feta y las anchoas, también picadas no muy grande.
- 4
Aderezamos con sal y pimienta recién molidos al gusto, damos un toque de yerbabuena, añadimos el zumo de limón y un chorrito de AOVE, mezclamos bien, dejamos reposar un tiempo en la nevera cubriendo con un plato, tapa o papel film de plástico y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Mélangerie le encantará ver cómo quedó.
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Rebautizo este rincón culinario, anteriormente conocido por mi nombre, Jesús Ruiz, como "La Mélangerie", un pequeño espacio de cocina sencilla, humilde, para el día a día, pero con personalidad propia en cada plato y un ingrediente que procuro mantener siempre fresco y de temporada: mucho cariño. ¿Qué te apetece comer hoy?
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