Espaguetis al curry rojo thai 🌶️
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Una receta fácil y rápida cuando tienes antojo de curry thai
Espaguetis al curry rojo thai 🌶️
Una receta fácil y rápida cuando tienes antojo de curry thai
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el aceite de coco en una sartén y añadir el ajo, jengibre y la cebolla, cocinar un par de min y añadir el pimiento, saltear 5 min. Agregar la pasta de curry, mezclar durante 1 min. Añadir la leche de coco, el agua, la salsa de pescado y la miel, remover bien y cocinar 5 min. Retirar y añadir el zumo, la ralladura de lima y cilantro picado.
- 2
Cocer la pasta según las instrucciones y escurrir
- 3
Servir la pasta junto con la salsa, hojas de cilantro, cacahuetes y semillas de sésamo tostado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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