Picas el pimentón, cebolla y ajo

Pones un caldero a calentar y le añades aceite, luego le echas los pimientos la cebolla y ajo y dejas sofreír

Cuando sofría añades el maíz y luego agua
Y el arroz (misma cantidad de agua que de arroz)

Dejas consumir el agua a fuego medio alto y luego que no tenga agua lo tapas y pones bajito por 30 minutos

Para el salami guisado pícalo y en cubos y deja freírlo en un caldero y le echad pimentón rojo h verde, cebolla y ajo.

Cuando sofría añades, sazón en polvo, orégano, salsa de tomate, sal al gusto y agua

Deja que se consuma el agua por 7 minutos.