Colocar la leche en una ollita junto con el azúcar común, el azúcar mascabo, la esencia de vainilla y el bicarbonato revolver bien con espátula y llevar a fuego medio revolviendo cada tanto (tengan cuidado porque cuando hierve se puede rebalsar) una vez que comience a hervir bajar a mínimo y seguir cocinando por 50 minutos

Una vez que pasaron los 50 minutos van a notar que la preparación se redujo en ese momento mezclar el almidón con un poquito de leche (2cdas. Aprox) y agregárselo a la preparación de la ollita revolver bien

Seguir cocinando a fuego bajito por 25 minutos en ese momento tiene que haber espesado y van a notar que cuando pasan una espátula dejan un surco y tarda en juntarse ese es el momento para retirarlo y pasarlo a otro recipiente para que baje la temperatura y una vez que esté frío ya está listo para consumir

También lo pueden hacer con leche de almendras, de avena, de soja o la que quieran😉 tengan en cuenta que el sabor puede variar según el tipo de leche vegetal que utilicen. Si no tienen azúcar mascabo pueden utilizar el azúcar común o azúcar rubia

Perdón pero me olvidé de pesar la cantidad de dulce que me salió cuando me di cuenta ya se habían bajado la mitad del frasco😅 me salió ese frasquito que ven en la foto y un poquito más así que rinde bastante, pero pueden duplicar las cantidades y hacer un frasco bien digno de comer a cucharadas cuando pinta el bajón🫣