(*) uso de soja orgánica con 15% de arroz yamaní.
El pack que compro de 600 g tiene un precio muy conveniente. Como no tengo quien me acompañe con el tempeh 🙄😒, y con el paso de los días se va poniendo cada vez más fuerte (nada peligroso, solo que no me gusta tanto), lo que hago es cortarlo en cubitos y saltearlo todo de una. Luego, saco 3 comidas suculentas.
Simplemente en un poco de aceite de oliva, los sofrío hasta que se doren todas sus caras.

Cortar los vegetales a gusto.
Sofreír en aceite y agua, los ajos con la cebolla. Cuando estas estén blandas, agregar el morrón.
Salar a gusto.
Agregar especias elegidas.

Una vez blando el morrón agregar el tempeh y mezclar bien.

¡Listo! 🤤
Alto plato. 💪🏽