Tamizar la harina y la sal en un cuenco. incorpore 1/ de la mantequilla.

Agregue 100 ml de agua y amase. Refrigere 15 min

Sobre una superficie enharinada, extienda la masa y forme un rectángulo de 15x38 cm.

Esparza la mantequilla restante sobre 2/3 de la masa y doble encima el otro tercio.

Doble la masa de nuevo, de forma que la mantequilla quede en ésta.

Dele la vuelta y extienda los bordes. Envuelva el plástico y refrigere 15 min.

Extiéndala a 15x45 cm, dóblela en 3 y dele un giro de 90º. Refrigere 15 min.

Replica 3 veces el paso 7, refrigerando 15 min cada vez.

Rellena lo con lo que quieras. y hornea hasta que se dore. Si se dora pronto, cubra con papel aluminio.

Y hora de disfrutar!!! No olvides darle a seguir y compartir tu foto conmigo!!! Buen provecho.