Merluza al Malbec

Name: Merluza al Malbec
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1.5 kg filet de merluza; 1 atado cebolla de verdeo; 1/2 pocillo aceite oliva; 250 cc vino Malbec; 250 cc crema de leche; 250 cc maizena disuelta en agua

Guillermo Guzman @cookllegui

Salta, Argentina

Una comida sencilla donde se aprecia el sabeor del Malbec

Merluza al Malbec

Guillermo Guzman @cookllegui

Salta, Argentina

Una comida sencilla donde se aprecia el sabeor del Malbec

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

1.5 kgfilet de merluza
1 atadocebolla de verdeo
1/2pocillo aceite oliva
250 ccvino Malbec
250 cccrema de leche
250 ccmaizena disuelta en agua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar cebolla en aros pequeños y rehogar en aceite de Olivia hasta que as transparente.
2

Colocar el filet de merluza sobre las cebollitas y agregar el vino y cocinar a fuego lento.
3

Una vez cocido agregar la crema de leche y cocinar 5 minutos. Espesar la salsa con el agregado de una taza de maizena disuelta en agua.
4

Acompañar con arroz blanco
5

A disdrutar