Filete de pescado a los 3 chiles

Name: Filete de pescado a los 3 chiles
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 filetes basa; 2 chiles guajillo; 2 chiles pasilla; 2 chiles anchos; 2 jitomates; 1/4 de cebolla; 1 ajo; Champiñones de lata o frescos en rodajas; aceite y sal

Fathy Padilla @cook_4776930

México

Es una receta fácil, rica y excelente para esta semana Santa.

Filete de pescado a los 3 chiles

Fathy Padilla @cook_4776930

México

Es una receta fácil, rica y excelente para esta semana Santa.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

4 filetesbasa
2chiles guajillo
2chiles pasilla
2chiles anchos
2jitomates
1/4de cebolla
1ajo
Champiñones de lata o frescos en rodajas
aceite y sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Retira las semillas de los chiles, ponlos a hervir con los jitomates, cebolla y ajo.
2

Una vez hervidos, llevalos a la licuadora con la misma agua y muele todo muy bien
3

En una cazuela con un chorrito de aceite incorpora la salsa previamente pasada por un colador, agrega sal a tu gusto
4

Al romper el primer hervor de la salsa agrega los filetes y champiñones, deja en el fuego de 7 a 8 minutos hasta que el filete esté tierno.
5

Rectifica sazón y listo para comer ;)