Crepas dulces/saladas
A veces se antojan una crepas pero pueden ser un poco caras, si tú tienes estos ingredientes en tu alacena, podrás cocinarle este delicioso postre a toda tu familia
Crepas dulces/saladas
A veces se antojan una crepas pero pueden ser un poco caras, si tú tienes estos ingredientes en tu alacena, podrás cocinarle este delicioso postre a toda tu familia
Paso a paso
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Primero vamos a mezclar los ingredientes secos, la harina, azúcar y sal
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Es importante colarla para deshacerse de los grumos, ya que no queremos bolitas en la crepa
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Añade 1/2 de taza de leche. Tendrá ésta consistencia pesada
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Yo uso deslactosada pero puedes usar la de tu preferencia, hasta creo que agua sirve
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Añade un huevo a la vez, hasta que la mezcla sea homogénea, recuerda no batir tanto, puesto que el huevo hará que se haga una masa más pesada, como si estuvieras haciendo pan
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Vierte un poco de mantequilla para que la masa no se pegue
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No todos sabemos o tenemos el sartén necesario para hacer las crepas, me imagino que está masa está hecha para el sartén de crepas, pero si tú como yo, no lo tienes tendrás que añadir un poco más de leche a tu receta, si no te quedará así... Pequeña y gruesa, la flama tiene que estar baja
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Para que no experimentes, te mostraré como un poco más de leche crea una consistencia más aguada, te recomiendo ir agregando más leche si la consistencia sigue siendo muy espesa, yo terminé por echarle todo el restante de la taza para que así puediera mover la masa con solo mover el sartén en forma circular
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Recuerda usar una espátula para ayudarte, de preferencia una plana para deshacerte de las áreas gruesas y que la crepa quede pareja,
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Ahora sube la flama un poco y añade tus ingredientes favoritos
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Nutellaaaaa!!!
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